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domenica 16 febbraio 2014

Buoquet di tartine

Carini vero? Sembra un prato fiorito.
Ho visto questo antipasto nel blog Chat a poche e l'ho subito preparato, è così simpatico e buono, in attesa della primavera che presto arriverà (speriamo...)


Ingredienti:
una confezione di pane da tramezzini
socino
per la crema gialla (tuorlo d'uovo, mayonese e curry)
per la crema verde (ricotta e pesto)
per la crema Albicocca (salmone affumicato e ricotta)
per la crema beige (tonno e mayonese)


Questi fiori possono essere riempite con svariate creme, la prossima volta proverò con altri abbinamenti.
Ecco un modo semplice ma sfizioso di servire le tartine

Prendere le fette di pane da tramezzini e tagliarle con il tagliabiscotti a forma di fiore, ogni fiore è composto da due parti la fetta superiore ha un foro al centro che ho fatto con il levatorsoli.

Spalmare i fiori con le creme preparate, coprire con la parte superiore e impiattare. Per renderlo più carino ho messo tra fiore e fiore alcune foglie di soncino.
Anche questi antipasti possono essere preparati in anticipo e conservati in frigo coperti con pellicola trasparente per evitare che il pane si secchi.
Riceverete i complimenti dai vostri ospiti



23 commenti:

  1. Paoletta Paoletta, ma come si fa a non farti dei complimenti? Queste tartine si presentano così bene che si è tentati di prepararle.
    Ottima l'idea di utilizzare il levatorsoli per praticare il foro centrale.

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  2. Che amori queste tartine!! Nella tua cucina è entrata la primavera!!

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  3. Adoro le cose che fai e impazzisco per queste tartine...anche la mia bambina, devo proprio preparali con lei.
    Baci
    Paola

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  4. Bravissima Paola!!!!
    Complimenti è una bellissima idea da provare.
    Grazie un bacio.

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  5. Che belli, fanno proprio una bella figura e sono veramente semplici da fare!

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  6. Splendida idea, da copiare sicuramente anche per altre versioni. Bravissima!

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  7. Grazie a tutte! Ho pochi meriti, li ho visti e li ho....copiati, faranno comunque parte dei miei antipasti preferiti, li proverò anche con altre salse colorate

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  8. Bravissima come sempre regina degli antipasti!

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    1. Grazie Ileana....sono una regina povera di fantasia visto che copio da tutte le parti!

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  9. Ma sono deliziose queste tartine! E' un bel colpo d'occhio notevolmente goloso :)

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    1. Grazie Laura, quando le ho viste mi hanno colpito davvero, si può fare una cosa diversa dal solito con un pizzico di fantasia (in questo casa non la mia) e gli ingredienti di sempre

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  10. Che belle ....anche se copiate a noi piacciono le cose che proponi.....Intanto me le segno e spero di farle presto .

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    1. Grazie Vania! fammi sapere se le prepari

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    2. Tempo fa ho fatto le roselline di wurstel. ....ovviamente scopiazzate da questo bellissimo blog

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  11. wow.. complimenti per il tuo blog ricco di novità e passione.. questa ricetta oltre ad essere buonissima è artistica che dire.. mi unisco subito ai tuoi followers e guardo le tue bellissime ricette ... se Vuoi passa a trovarmi ciao ciao David
    Cooking.with.David.2012

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  12. Paoletta!!! Sono arrivata anche qui a farti compagnia!!! Non so per quale motivo ero convinta di essermi già unita ai tuoi followers...ho rimediato adesso ihihihhihih
    Come ben sai già, questi fiorellini sono deliziosiiiii!!!! Brava
    Baci Baci Vicky

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  13. Ma quanto sono carini! Ciao paoletta!

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  14. Grazie a tutti per il vostro commento, vi auguro un buon fine settimana

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  15. Paola sono meravigliosi! te li copio sicuramente ma li veganizzo! Le tue ricette sono meravigliose!

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  16. ti rubo un fiorellino ,è davvero molto ma molto carino questo antipasto :)

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  17. sono troppo simpatici questi fiorellini! Bravissima Paola!

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